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茭白炒肉片(5/12)
洗干净的茭白切丝待用。
将肉切薄片。
切些蒜叶碎和红椒丝
切些姜丝和蒜片。
温油炒香姜丝和蒜。
加和肉片炒开。
加入适量料酒翻炒。
加入茭白丝翻炒。
加入小汤勺开水，翻炒。
茭白炒至软时，加入适量老抽继续翻炒。
加入红椒丝和蒜叶，盐，炒匀即可出锅。
装盘即可。