是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茭白炒肉片的做法

点击查看大图

茭白炒肉片

浏览 2.2万 · 收藏 98 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茭白也叫茭瓜，营养丰富，味甘甜，具有祛热止渴作用，被人们视为：水中参。无论和肉一起或配些青椒素炒，都是很下饭的一道家常小菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茭白 23克

、

五花肉 160克

、

青蒜叶适量

、

红椒丝适量

、

生姜适量

、

蒜头适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洗干净的茭白切丝待用。
步骤2/12 点击查看大图
将肉切薄片。
步骤3/12 点击查看大图
切些蒜叶碎和红椒丝
步骤4/12 点击查看大图
切些姜丝和蒜片。
步骤5/12 点击查看大图
温油炒香姜丝和蒜。
步骤6/12 点击查看大图
加和肉片炒开。
步骤7/12 点击查看大图
加入适量料酒翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加入茭白丝翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
加入小汤勺开水，翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
茭白炒至软时，加入适量老抽继续翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
加入红椒丝和蒜叶，盐，炒匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

加点开水，减少炒菜时间，易熟口感好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-17

换个做法

茭白炒肉片的其他做法

茭白炒肉片的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

茭白炒肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许