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家常回锅肉(4/8)
眉豆摘洗干净
开水焯熟控干备用
芹菜摘洗干净，切段备用。叶子很嫩，我都没舍得扔。
熟五花肉切片。
热锅放少许油，下肉片煎炒至变透明发干。下豆瓣酱，辣豆酱。翻炒时可加少许料酒。爆香…
下配菜翻炒断生出锅。
菜成。
极其下饭。营养均衡。一菜一饭一汤，中午饭半小时搞定了。