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咸蛋黄土豆丝(3/4)
首先土豆切丝 （刀功不好 不秀了） 土豆泡水 半个小时左右
咸蛋挑出蛋黄 用饮用水搅匀 水也不用太多
沥干土豆丝开始放油翻炒。油尽量多点。 差不多熟了之后放咸蛋。再放盐，不要放太多容易咸。
出锅前可以放点点白醋