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【响螺凤爪汤】——秋补,喝汤最补(0/9)
干响螺提前用清水浸泡过夜;
将浸软的响螺斜刀切片,凤爪洗净,猪展肉洗净切小块,姜去皮切片;
将枸杞外的其他食材全部放入瓦罐;
往瓦罐中加入1.2L左右的纯净水;
盖上瓦罐,移入电子炖盅内;
往炖盅内加入足够量的开水;
盖上炖盅盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2.5小时;
2.5小时候后,打开瓦罐放入枸杞,再盖回盖子继续炖0.5小时;
时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。