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葱花土豆饼(6/6)
土豆切细丝，千万别过水。
起油锅，中火，油热下土豆丝，略翻炒，加盐，再翻炒一下。
关小火，用木铲把土豆丝压平，连压带抹，直到压成一张饼。
一面煎几分钟，翻面。没法用工具翻，因为它还没有粘好，只能颠勺翻面。
两面煎，只直到两面金黄，出锅，撒上葱花，就可以上桌啦。
一定要趁热吃哦！