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青椒鸡块(1/2)
鸡腿剁小块,用少许淀粉,酱油,料酒,盐腌制10分钟。
油锅倒油,放入姜,腌制好的鸡块,翻炒至快熟时放入青椒,生抽,蒜,葱,2-3小勺郫县豆瓣酱(豆瓣酱够咸可不再放盐),翻炒出锅即可。