首先要先把面和好!(这个过程简略了,因为手上都酸面没办法拍照了)
再来把肉馅先用香油搅拌上劲需要多搅一会5分钟左右吧,再放生抽、老抽、姜粉、鸡精、继续搅拌,搅好放置一会儿让肉馅入味!
神器1号出现,嘿嘿这个是我在淘宝上买到的切葱神器哦,非常好用无论是切丝还是切沫都省了好多时间而且避免了流眼泪~(葱是很辣眼睛的)!
神器2号现身!不要998、不要198、没错只要28元!呵呵这个神器比我在电视购物上买的韩国的那个什么切菜的要好用好多,赞一个!
把白菜放进去,只要轻轻转几下摇把!不会弄的到处都是!转好一部分倒出来再转下一批~简单省事!
绞好的菜碎需要放在一个盆子里,然后放盐、用手抓一抓均匀后再把水分挤干净!一定要挤干水份哦!
再揪成一个个均匀的小剂子!如果揪不好的话可以用刀切!
完成!一个饺子包好啦!只需要重复~重复~再重复的包~