锅烧热后倒入适量食用油（大约2.5汤匙），大火烧至8成热后，转小火立刻倒入鸡蛋，颠一下锅子，不让鸡蛋粘锅，转中火，待鸡蛋一面成形，立马翻面，稍成型立刻关火，用铲子铲碎鸡蛋，盛出备用。
锅内倒入适量食用油，大火烧热后转中小火，慢慢炒西红柿，放入糖，炒到西红柿熟烂，有浓稠的汤汁，盛出备用。
另起锅，倒入适量食用油，大火烧热至7成热，转小火，放入腊肠炒香后，转中火，放入米饭快炒，直到米饭粒粒分开后，放入鸡蛋快炒几下后。
最后倒入西红柿一起中火拌炒，放入适量盐，炒半分钟后混合均匀，撒上葱花即可。
“幸福”就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽 ~
阳光灿烂的日子里，吃着自己做的美食，幸福就是这么简单~
生活简单一点，幸福多添一点~
