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茄丁面(0/6)
茄子洗净切丁…
五花肉切丁，料酒腌渍10分钟
炒锅加热不放油直接放入茄丁炒至变色，水分失去大部分。
炒好后盛出
洗净炒锅，加热放入少量食用油，五花肉丁煸炒，加入郫县豆瓣，鸡精。加入之前煸炒的茄丁炒熟加水淀粉收汁。盛出。
成功～开吃～