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豉油鲈鱼(4/9)
先把鲈鱼洗净
把鱼骨切好用水泡上
鱼片切好也用凉水泡上，做好鱼片才白
把油菜净用白开水煮熟，
把油菜放后，把煮好鱼骨放盘子两边口上
把鱼片立干水，马味加鸡蛋青少许在放淀粉拌一起
把煮好鱼骨和鱼肉放好
把豉油和豆豉各十克，白糖，味精，白胡椒，各少许，白水二十克，把料放在水里烧开浇在鱼肉上面，把切好葱丝姜丝红椒丝放在鱼肉上面，
现在烧锅放点色拉油，油烧到九成热浇在葱上面就好了