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豉油鲈鱼的做法

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豉油鲈鱼

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先把鲈鱼冼净

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鲈鱼一条

、

油菜一斤

、

鸡蛋一个

、

姜葱，红椒姜葱少许，红椒一个

、

淀粉少许

、

豉油，豆豉各十克

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把鲈鱼洗净
步骤2/9 点击查看大图
把鱼骨切好用水泡上
步骤3/9 点击查看大图
鱼片切好也用凉水泡上，做好鱼片才白
步骤4/9 点击查看大图
把油菜净用白开水煮熟，
步骤5/9 点击查看大图
把油菜放后，把煮好鱼骨放盘子两边口上
步骤6/9 点击查看大图
把鱼片立干水，马味加鸡蛋青少许在放淀粉拌一起
步骤7/9 点击查看大图
把煮好鱼骨和鱼肉放好
步骤8/9 点击查看大图
把豉油和豆豉各十克，白糖，味精，白胡椒，各少许，白水二十克，把料放在水里烧开浇在鱼肉上面，把切好葱丝姜丝红椒丝放在鱼肉上面，
最后一步点击查看大图
现在烧锅放点色拉油，油烧到九成热浇在葱上面就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-06

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