安装App
鸡蛋青菜炒挂面(
11
/11)
把小白菜洗净,摘成小瓣儿,香菜把叶子和茎分开,不爱吃香菜可不加
准备青菜的时候锅里可以一边烧水,水开后下挂面煮
面煮好后下凉水降温,多换两遍水,让面彻底变凉
面降温后控干水分,然后加入一些食用油拌匀,让面条清爽不粘黏,更好炒
炒锅下油,将鸡蛋下锅炒蓬松
炒鸡蛋
下小白菜和香菜茎
青菜翻炒几下之后下面条
加老干妈,盐,鸡精翻炒均匀,也可直接加干辣椒粉,不能吃辣也可不加辣椒
最后下香菜叶,关火,煸炒几下
出锅啦,开吃!