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酸奶戚风(0/4)
蛋清蛋黄分开 室温酸奶加入蛋黄搅匀
分两次加入油 分两次加入过筛的面粉切拌
蛋白打至硬性发泡 取三分之一放入蛋黄糊 切拌 倒回蛋白霜里 切拌
倒入模具轻振消除表面大 160度烤50分钟 出炉倒扣脱模