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紫菜包饭(4/4)
在煮好的米饭里加少许寿司醋，搅拌均匀待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液，煎成鸡蛋饼，尽量煎得薄一点，煎好后切成条状待用（0.5-1厘米左右）。
黄瓜去皮切成条状，火腿肠去皮也切成条状待用。
取1张紫菜放在竹简上，在紫菜上先加米饭，均匀铺好按实，放上黄瓜条、火腿条、蛋皮条、肉松及色拉酱，将紫菜卷起来，在卷的过程中要卷得紧一些，以免太松不成型。依次将剩下的材料按上述步骤做好。
将包好的紫菜卷切成厚薄均匀的片就可以了！在切的过程中，在刀上要沾些水，这样就不会粘连，比较好切。不切直接拿着吃也是可以的^_^。