将鸡蛋打散

热锅倒入适量的油，油温不要太高，也不要太低时倒入鸡蛋，将鸡蛋煎好，铲碎，倒入香其酱，如喜欢咸口可以再适量加些盐，如果不喜欢不加盐也够咸，翻炒均匀出锅。 另起锅，烧开水，下面条，煮好的面条用凉水过一下，加入已经做好来的鸡蛋酱就可以开吃了