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牛肉盖饭(0/5)
牛肉用辅料的材料腌制半小时，土豆去皮洗净，切成约1cm小块；
锅里放油，多一些，土豆炸香，表面最好微焦；
炸好的土豆捞出放漏勺，控干油分，锅里的油倒出，只留下少许油，倒进腌好的牛肉，快炒，变色后再抄一小会，起锅；
锅里倒少量油，1勺即可，放入葱花，炒至香味散出，把控干油分的土豆放进锅里，翻炒片刻放入主料里的其他配料，再翻炒一会，起锅！
盘子里平铺些白饭，再倒上些土豆，最后淋上牛肉。