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清炒虾仁(1/3)
第一步，准备工作。虾仁用料酒、蛋清、淀粉勾芡加一点糖+胡椒粉，腌制20分钟+。黄瓜切块。
第二步，热锅。放入葱姜蒜、腌制好的虾仁入锅翻炒。八分熟出锅。
第三步，加入油，黄瓜、玉米粒、荷兰豆翻炒，加虾仁。加盐，鸡精，出锅