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宝宝猪肉青菜水饺(2/5)
肉剁碎 青菜洗干净 开水焯下 切碎 这里我用了有大半根葱 多用点葱花 饺馅会增鲜
油适量 放锅里欢一下(音译)我婆婆这么讲 大概就是把油热下 在晾凉 去除豆油的生味 如果是橄榄油 可直接使用 把菜 肉馅 葱花 放一起 少量酱油 姜末一起搅拌 放凉好的油 在放少量盐 先放油后放盐可使青菜不易出太多水
揉面 放面粉里一个鸡蛋 少量水 醒一会
揪成剂子赶饼 包馅 既可
剩下就是烧开水煮吧 我多包了些 放冰箱冻上 可以随时取出煮 健康 营养