1.白菜切长条，火腿切滚刀块，香菇泡开切片 2.姜蒜切小颗粒，葱切碎 3.锅内放油下姜葱爆香，放入香菇火腿翻炒，加盐，鸡精，4.加一碗水下入白菜翻匀，5.再加一碗水，大约没过白菜，盖上锅盖大火焖煮十分钟左右，6.到白菜梗变软出锅装盘就好啦。。