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上汤白菜(
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1.白菜切长条,火腿切滚刀块,香菇泡开切片 2.姜蒜切小颗粒,葱切碎 3.锅内放油下姜葱爆香,放入香菇火腿翻炒,加盐,鸡精,4.加一碗水下入白菜翻匀,5.再加一碗水,大约没过白菜,盖上锅盖大火焖煮十分钟左右,6.到白菜梗变软出锅装盘就好啦。。