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青梅果冻(
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琼脂加水泡开
琼脂水中加糖,小火煮化,加入梅酒
在茶碗内覆盖保鲜膜,倒入果冻水,当中放一颗青梅点缀
用保鲜膜包裹住果冻汁,用皮筋扎紧,系在筷子上,并吊起来,以使果冻底部保持圆形
冷藏1小时