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鱼香土豆丝(5/5)
土豆切丝，先用冷水泡着。
小圆椒切丝！
葱姜蒜切沫！再准备两棵小红椒！
在葱姜蒜沫中调如豆瓣酱一大勺，番茄酱一小勺，盐，糖，鸡精，酱油调匀！
青红椒和土豆丝先如油锅翻炒致八成熟，然后倒入调好的酱料，翻炒均匀即可！