鲜鲍鱼鸡汤(6/11)
新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
把鲍鱼肉和壳分离出来。
分离出来的鲍鱼肉。
鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。
鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
土鸡洗净。
将鸡切成小块。
锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。