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木须肉(3/5)
准备好食材:菠菜切段，木耳和黄花菜提前用水泡发好择洗干净,猪肉切丝,由料酒、生抽、胡椒粉腌制入味、鸡蛋2个、姜片、葱花。
先炒鸡蛋,炒好后盛出备用。
炒锅倒入油,七八成热时放入葱花姜片爆香，放入肉丝翻炒。
肉丝炒好后，直接放入木耳和黄花菜,继续翻炒,其间加入生抽少许。
最后放入菠菜段和炒好的鸡蛋，加入2小匙盐及少许鸡精翻炒至菠菜断生就ok了!