番茄去皮 → 切滚刀块备用； 蒜1瓣 切片、洋葱10g 切细丝 → 备用；

锅中放少许油 → 加入洋葱丝10g 蒜片 → 炒香 → 加入 罗勒1T 香叶1片 → 翻炒片刻 → 加入 番茄块 → 翻炒均匀 → 烹入 白葡萄酒15ml → 倒入鸡高汤300ml → 大火烧开，转小火煮10分钟左右；

煮好的番茄汤稍晾凉 → 挑出香叶 → 倒入料理机中打碎 → 打好的浓汤倒回锅中 → 调入 盐5g 糖5g 黑胡椒碎3g 淡奶油60ml → 搅拌均匀即可。