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番茄鳕鱼浓汤(0/10)
鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；
去骨，切成正方小块；
置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；
番茄去皮后切成小丁；
用料理机打成果汤；
黄油中火加热至溶化；
倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；
加入番茄酱炒匀；
至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；
快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。