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经典酥炸鳕鱼排(1/6)
面粉中撒入少许细盐；
再加入少许白砂糖；
加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；
再放入粉类中，裹一层粉；
锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。