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培根蔬菜卷(3/3)
把胡萝卜，茄子，杏鲍菇切丝，长度和培根宽度差不多，包菜取叶子尽可能的切细。把切好的蔬菜依次焯水，包菜切记放进去稍稍变色就要捞出。
把一条培根从中间切开，分别包上胡萝卜，茄子，杏鲍菇丝，卷好用牙签固定，一条培根可以包两个。
包好的培根卷放到锅里煎熟即可，锅里不要放太多油。把包菜丝摆到旁边，搭配培根卷一起吃，最后撒点黑胡椒，我忘记撒了，吃的时候感觉少了黑胡椒的香味。