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不次于肉肉滴东北素食--素丝卷 (0/8)
胡萝卜洗净，去皮后切成细丝，下入开水锅中焯半分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份。
菠菜洗净，切成长约5厘主的段，下入开水锅中焯10秒即捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份。
干豆腐切成大片，下入开水锅中焯半分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份。
香菇洗净，下入开水锅中焯2分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份，切成丝。
取一片干豆腐，将三种丝摆到一边。
向前推卷成紧一点的长卷。
从右边开始，斜切至断。
隔约2厘米处下刀，切分成数段。摆入盘中蘸酱料食用即可。