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适合烘焙初学者做的一道简单美味的小点心——花生酱饼干(
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黄油放在室温下软化后,加细砂糖,用搅拌机搅拌;
分次加入蛋白,继续搅拌打发,至黄油成糊状,加入颗粒花生碎;
将低筋面粉及小苏打过筛奶糊中,用刮刀拌成面糊;
帮汤匙取面糊,直接放到烤盘上,整形;
烤箱预热,以上火180度烤25分钟左右,熄火后温焖15分钟。