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肉末橄榄炒豇豆(2/9)
准备好所有食材。
锅中烧开水，加入少许盐，放入洗净掰断的豇豆焯烫过凉备用。
猪肉剁成肉末备用。
锅中烧热油倒入肉末翻炒，加入少许料酒炒出香味盛出备用。
原锅洗净加入少许油爆香葱姜蒜。
倒入焯烫过的豇豆角翻炒。
加入一大勺橄榄菜继续翻炒。
倒入肉末，加入盐，糖，少许生抽继续翻炒均匀。
再把红椒丝放入翻炒均匀，加入少许鸡精关火。