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教你做——暖烘烘的冬瓜汆丸子(1/8)
1、主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。 2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。
5-6、香菜切末，冬瓜切片备用。
7、锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。 8、加入食盐。
9、加入胡椒粉。（胡椒粉可以最后放） 10、烧制冬瓜八成熟。
11-12、将肉馅挤成直径1.5厘米左右的丸子，下入锅中。 13、中小火保持水面微沸。 14、煮三四分钟，当丸子全部浮在上面，加入香菜，关火。
开吃咯
想吃吗？