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小巧玲珑:葡萄方块饼干(
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葡萄干加入朗姆酒浸泡约10分钟左右。
黄油软化后,加入全部量的糖粉,搅拌均匀。
加入全蛋液拌匀,再加入葡萄干拌匀
倒入过筛的低粉,拌匀和成面团。
根据自己爱好把面团整形(方形,圆形或其它形状都行)。用保鲜膜包好入冰箱冰冻1小时左右,至面团彻底变硬。
取出切成片,摆进铺好油纸的烤盘。烤箱预热160度,中层,烤至表面微微金黄即可(约15到20分钟)