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软炸鲜蘑(4/5)
蘑菇洗净 撕成条 放两小勺盐 让多余水分渗出
面粉 淀粉 鸡蛋 打在大碗里
放少许水 精盐 味精 少许黑胡椒酱 和成糊状 不要太稀 否则会挂不住。
教大家一个攥水的手势 这样蘑菇不容易破碎
油温不要太热 这是成品。没看住，被老公都吃掉了 这是幸存。哈哈哈