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番茄孜然菇(0/5)
平菇去根冲洗后在盐水中浸泡10分钟，取出洗净。手撕小片。
锅中入水，水开放入平菇焯水，捞出后冲去浮沫，用漏勺将水分压一下倒掉。
西红柿一个切块，去不去皮随意。蒜瓣拍扁切粒葱切葱片。
锅中入油油热放入蒜瓣葱片炒香倒入西红柿，炒几下加盐十三香，翻炒至出汁倒入压过水的平菇。翻炒均匀，淋入生抽，淋入少许清水，翻炒均匀。
撒入孜然粉，翻炒均匀关火盛出即可。