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长豆角炖土豆(4/4)
长豆角切小段、土豆切小块、猪肉切丝备用。
热锅凉油中小火炒肉丝，加入王守义十三香煸炒出香味。
肉丝变白时加豆角段翻炒均匀，再加土豆块翻炒3分钟，加水刚漫过菜品，加老抽，小火炖15分钟。
待豆角和土豆九成熟时加盐翻拌均匀出锅。