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罗宋汤之牛肉版(1/12)
牛肉洗干净后焯水，冷却后洗去垃圾
牛肉放入汤锅中，大火煮沸后转小火闷炖至筷子能戳进
另起锅放入一小勺橄榄油
煸炒土豆块
同样煸炒卷心菜
在锅中放入30g黄油
等黄油化了后勺入2勺面粉炒匀
倒入150g番茄酱炒匀
分次倒入适量的水化开番茄酱
加入约1饭碗的以达到适合的稠度
在锅里倒入牛肉汤、煸炒好的土豆和卷心菜
大火煮开后，转小火闷炖至筷子可以戳进土豆，加入盐和适量的糖。关火后，利用余热把土豆焖至表面微沙。