罗宋汤之牛肉版
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步骤1/12
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牛肉洗干净后焯水,冷却后洗去垃圾
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步骤2/12
牛肉放入汤锅中,大火煮沸后转小火闷炖至筷子能戳进
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步骤3/12
另起锅放入一小勺橄榄油
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步骤4/12
煸炒土豆块
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步骤5/12
同样煸炒卷心菜
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步骤6/12
在锅中放入30g黄油
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步骤7/12
等黄油化了后勺入2勺面粉炒匀
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步骤8/12
倒入150g番茄酱炒匀
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步骤9/12
分次倒入适量的水化开番茄酱
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步骤10/12
加入约1饭碗的以达到适合的稠度
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步骤11/12
在锅里倒入牛肉汤、煸炒好的土豆和卷心菜
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最后一步
大火煮开后,转小火闷炖至筷子可以戳进土豆,加入盐和适量的糖。关火后,利用余热把土豆焖至表面微沙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-10-27
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