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卤鸡腿及鸡蛋(
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把鸡腿洗干净,洗的时候用牙签针一些洞洞(方便入味),放进锅中,加入适量的生抽、耗油、盐、调料味、清水;腌制半个小时;
把腌制好的鸡腿用大火煮,大概煮15分钟左右;把剥好壳的鸡蛋放进去一起中火煮15分钟。
把腌制好的鸡腿用大火煮,大概煮15分钟左右;把剥好壳的鸡蛋放进去一起中火煮15分钟。
由于鸡蛋没那么容易入味,煮好后不要立即拿出来,可以放在里面过5-10分钟再拿出来吃。
剩下的卤汁可以拿来炒菜或者放在冰箱里冷藏第二天再使用!