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韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)(1/9)
新活的对虾20只
将每只虾剥皮去沙线
剥好的虾仁十剁好的碎肉
小丫不吃颗粒状的生姜，可用压蒜器压汁
韭菜剁碎，打入鸡蛋，加入所列各料拌匀，馅就制好了
每张皮约4克包入3克的馅，一只成品约7克重
开水下入馄饨，加盖，等水再沸时，加一小半碗水，水开馄饨浮起，就可装碗食用了
做汤:汤碗中加一点糖，盐，生抽，冲沸水半碗，将馄饨剩入就可以开吃了
秀色可餐，白皮透着绿