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虾蒸蛋羹(0/4)
四个鸡蛋打散后加入同等量的温开水，搅拌均匀，把蛋液上的泡沫用筛弄掉。虾我用的是冻虾，洗净去虾背线。葱切葱花。
锅里放水烧开，把蛋液盖上保鲜膜放进去。保险膜上用牙签扎几个小孔。然后中火蒸
蒸三分钟后把虾肉放到凝固的蛋液上，重新盖上保鲜膜再蒸三分钟。
撒上葱花，浇上香油，放入生抽就可以开动啦！