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烘烤意大利粉(
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将苋壳粉放到有盐的开水里煮熟, 过笊蓠滤干,用橄榄油捞酝
开锅下油放蒜蓉将洋葱,菠菜炒熟滤干水后,加上1 ½ 杯西杏片和柠檬碎和汁,然后拌到苋壳粉搅匀。
将一个大概35CMX25CM的方烤盘涂些油,放上一层混合好得苋壳粉, 撒上芝士碎片, 再一层苋壳粉,再撒上芝士碎片, 重复直到用完所有原料。但最面上一层一定是芝士!
然后将烤盘盖上锡纸,放进烤箱焙烤30分钟或者看到表层的芝士融化成泡泡,配上生菜西红柿鸡蛋沙拉(见图二),晒点撒拉酱。美味又健康!