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【糖醋肉段】(
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先把肉切成小块,然后放入少许盐,十三香,鸡精搅拌,腌置大约30 分钟.
将腌制好的肉裹上面粉鸡蛋。
做汁,放入白糖,清醋,少量的盐,鸡精,十三香,香油,然后放入少量的淀粉,在加适量的水,把切好的葱也一起放入 。
接着炸用淀粉包好的肉,炸至金黄色 。
然后捞出.把弄好的汁倒在锅里,搅拌至透明色,然后浇在炸好的肉上就可以食用了。