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西茄面(
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茄子紫色的,洗干净后用纸擦干!最好总手撕开容易入味!西红柿洗净去皮切块!油椒洗净切小条!
葱姜蒜切好备用!热锅凉油!先把葱姜放入6层热的锅中煸炒出香味放少许五香粉,然后倒入茄子油椒西红柿!茄子炒软西红柿炒出水分,然后放入糖生抽盐适量看个人口味!
各种材料都炒好后(基本上是看到材料都成粘稠状但是还有少许水分最佳)倒入鸡精,放入一些蒜末翻炒出香味!点少许香油!出锅!在做这些的同时面条也煮好了!可以拌面条吃了!
做这些的同时把面条做好!到时一起就吃了!
两边一起制作
成品各种营养都有了!再加一个煎鸡蛋更好了!