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土豆培根芝士司康(0/16)
土豆去皮切成小丁。
用水煮熟，捞出晾凉备用。
培根切成碎丁。
用煎锅煎一下，锅中不放油，培根本身会出一些油。不用煎太长时间，两分钟略熟即可，盛出备用。
将面粉的原料准备好。
低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克称好。
将三种粉过筛。称15克芝士粉。
将所有粉类混合，加入已经室温软化的50克黄油。
将面粉和黄油搅拌成沙粒状。
加入牛奶，不要过渡搅拌。
加入已经处理好的土豆和培根丁。
将所有原料揉成面团。
把面团用手和刀背整形成厚3厘米，宽11厘米*长11厘米的面饼。
用刀切成“米”字型，将面饼分成8块。
把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液。
放入烤箱的中层，200度烤25-30分钟。