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香肉饼(
5
/15)
面粉用水揉好面团,醒15分钟!
把猪肉馅调好放入五香粉生抽盐适量鸡精香油胡萝卜碎和葱花碎!拌匀!
放入少许淀粉按照一个方向拌匀!
把面分成两份,擀成面饼。
尽量薄一点,不好意思我今天只给儿子做就没有用面板,只是用的菜板!呵呵!有点小!
然后把饼的中间切开一刀!
平铺上拌好的肉馅!面积大概在3/5的面积!
从没有肉馅的地方卷起!
卷好的饼匹!然后把周边按一下,免得肉馅露出来!
热锅凉油!油6分热放入饼匹!小火!先盖盖子!这样更容易熟些!
来回翻几次始终是小火,肉馅熟了就出锅,切片喽!
饭后来点水果吧!
还可以把肉馅放到揉好的面球里面!像馅饼一样!
然后放到锅里少油小火!来回翻几下!
出锅就可以了!今天是早上弄的,有点着急不太好哈!见笑了!