安装App
猪肉韭菜三鲜锅贴(12/13)
韭菜择洗干净，控干水分，切碎备用。
猪肉馅放入大盆中，加入少许料酒，老抽，生抽，鸡精，白糖，盐，白胡椒粉，香油，1个鸡蛋。搅打均匀后加入葱姜沫。虾仁切碎放入，继续用一个方向搅打上劲。
用3个鸡蛋打成蛋液，锅中多放油，用筷子滑炒鸡蛋，熟后备用。
把切碎的韭菜放入肉馅中，再倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可包制。
包好的成品。
准备淀粉醋水，锅中放少许油，码放锅贴。底部稍微上煎黄，均匀的淋入淀粉醋水，盖上锅盖，焖至底部煎干结夹。
成品出锅，咬上去脆脆的，味道很鲜美哦。
再来一张，嘿嘿。
用淀粉水试着做冰花，锅中少放几个锅贴。步骤同上。
成品出锅，不是特别成功，但是自己还是挺满意的，下次继续改进。
细部照片。
细部照片。
喜欢的朋友也试着做给心爱的人吧！