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烤箱（锡纸牛肉）(1/5)
牛肉切粒，用以上各调料腌10分钟。
磨菇用开水焯下，凉了切片。
烤盘放上锡纸，磨菇垫在牛肉下面，牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱，上下火220度，15分钟即可。
出了烤箱用小刀在锡纸上面画十字。
十字刀划开后牛香四溢。