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红茶绿茶(椰汁)马蹄糕(7/10)
马蹄糕一盒250克
马蹄粉加一碗半冷水,搅拌溶化好成生浆,等下倒出来刚好两碗左右
热红茶一碗绿茶一碗,我的绿茶放进锅煮,结果不怎么清绿了,呵呵
马蹄生浆分别分半倒进茶里,边倒边搅拌。溶好的马蹄生浆刚好差不多各一碗浆左右。这时成了半熟浆。
这个不清,有烟雾。刚溶好的冰糖水4碗左右
各2碗糖水加入半熟浆中边加边搅拌
大火烧开水,盘子放进去先加热,水开后,盘子也干了,可以抹一点油,等下脱盘子容易,我没有放,因为就用这个盘子吃。
红茶一碗进盘,先蒸。3分钟左右熟了,又加绿茶一碗……如此反复至加完或自己满意的厚度
成品。每次小朋友都迫不及待要吃,我也不想他吃太多冰凉的东西,所以没有进冰箱冷却变切来吃了。切相一般,吃起来真不错。
这是椰汁红茶马蹄糕,做法一样,绿茶换成椰浆。分层明显好看点。也可以不分层,不分层省事好多,全部一盘倒下去就可以了呵呵。一样的方法,爱换成什么都行。